175 Jahre Pfeiffer. Sechs Generationen. Ein Standort. Was heute selten geworden ist, hat die Familie Pfeiffer in Sythen geschafft: ein Familienbetrieb, der seit 1851 an ein und derselben Adresse Gäste bewirtet. Bei einem Termin in der Sythener Flora gab es dafür den passenden Rahmen und die passende Anerkennung.
Im Hotel Pfeiffer in der Sythener Flora überreichte die IHK Nord Westfalen dem Haus eine Jubiläumsurkunde. Verliehen wurde sie von Professor Dr. Ulrich Sick, stellvertretender Vorsitzender des Regionalausschusses Recklinghausen der IHK Nord Westfalen, gemeinsam mit Sven Wolf, Standortleiter Westmünsterland sowie Geschäftsbereichsleiter Unternehmensförderung und Weiterbildung der IHK Nord Westfalen.
Jubiläum in wirtschaftlich schwierigen Zeiten
Für Hausherr Markus Pfeiffer war der Moment sichtlich etwas Besonderes. Er zeigte sich sehr geehrt über die Auszeichnung und machte deutlich, wie viel ihm das Jubiläum bedeutet.
„Wenn ein Haus wie unseres 175 Jahre am selben Standort besteht, dann ist das gerade in diesen wirtschaftlich schwierigen Zeiten alles andere als selbstverständlich“, so Markus Pfeiffer sinngemäß im Gespräch. „Das ist auch ein Stück Verantwortung, die wir jeden Tag neu annehmen.“
Besonders wichtig war Markus Pfeiffer an diesem Vormittag der Dank an die eigenen Leute. Ohne die Gäste, die dem Haus seit Generationen die Treue halten, und ohne die Mitarbeiter, die Tag für Tag den Betrieb am Laufen halten, wäre ein solches Jubiläum schlicht nicht möglich, betonte er. Ein Satz, den man in Sonntagsreden oft hört, der an diesem Tag aber spürbar ernst gemeint war.
Zwischen Feierlaune und Zukunftssorgen
So festlich der Anlass war, ganz ohne Realität kam auch dieser Vormittag nicht aus. Im Gespräch mit den IHK-Vertretern wurden auch die aktuellen wirtschaftspolitischen Herausforderungen angesprochen, mit denen Betriebe wie die Sythener Flora derzeit zu kämpfen haben. Themen wie die geplanten Änderungen bei Minijobs, steigende Kosten und der allgemeine Fachkräftemangel in der Gastronomie sorgten für nachdenkliche Töne zwischen den Glückwünschen.
Die Botschaft aus der Runde war klar: Tradition allein schützt nicht vor den Herausforderungen der Gegenwart, sie macht den Betrieben aber Mut, auch die nächsten Jahre gemeinsam zu meistern.
Ein Haus, das bleibt
175 Jahre Gastgeberrolle in Sythen, das sind Kriege, Krisen und Wirtschaftswunder, die dieses Haus überdauert hat. Dass Markus Pfeiffer und sein Team dafür nun offiziell von der IHK Nord Westfalen gewürdigt wurden, ist am Ende mehr als nur ein Blatt Papier in einem Rahmen. Es ist die Bestätigung, dass Beständigkeit auch im Jahr 2026 noch möglich ist, wenn man bereit ist, dafür jeden Tag neu anzupacken.
